连州白茶是一种白茶，产于广东省连州市，由于生产工艺特殊，口感清鲜，受到广大消费者的喜爱。它的功效与作用如下：

1. 抗氧化：连州白茶中含有丰富的茶多酚和黄酮类物质，能够有效抑制自由基的产生，延缓细胞衰老。

2. 预防癌症：连州白茶中含有多种维生素和氨基酸等物质，有改善免疫力和减少癌症发生的作用。

3. 降低血脂：连州白茶中的多酚类物质和咖啡酸等可以降低血液中的胆固醇和三酸甘油酯含量，有利于保护心血管健康。

4. 改善睡眠：连州白茶含有适量的茶碱和茶氨酸等物质，可起到提神醒脑的作用，同时，茶多酚的镇静作用还能改善睡眠质量。

5. 瘦身减肥：连州白茶中含有一定量的咖啡因，可以加速新陈代谢，促进脂肪的分解和消耗，有助于瘦身减肥。

总之，连州白茶除了口感清鲜，还有多种的保健功效和医疗作用，适量饮用有益于健康。