茉莉茶可以作为凉茶或热茶饮用。茉莉花茶是一种花草茶，其它花草茶也有类似的饮用方式。一般来说，热茶会强调茶叶的香气和茶味，冷茶会更加清爽和解渴。因此，若想品尝茉莉茶的香气和茶味，可选择热饮，若想解渴并且在炎热的天气里享受爽口的口感，可选择冷饮。