姜枣茶的做法：

1.准备姜、红枣和水。姜切成片或丝，红枣切成两半或不切。

2.将姜和红枣放入煮锅中，加入清水。

3.用大火将水煮沸，然后转小火煮20-30分钟。

4.将煮好的茶液倒入杯中，可根据口味加入蜂蜜或冰糖调味。

姜枣茶的用量：

1.姜的用量要根据个人情况决定，建议每次用2-3片姜片或适量姜丝。

2.红枣的用量也根据个人情况而定，一般每次用5-10个红枣。

3.水的用量要根据自己需要的量来确定，一般用500ml水即可。