要烧好吃的锅巴，可以按照以下步骤：
1. 准备材料：锅巴、食用油、盐、调料（可选）。
2. 热锅冷油：将锅放在火上，加入适量的食用油，等待油变热。
3. 倒入锅巴：将锅巴均匀地倒入锅中，可以用铲子拌匀，使油均匀润滑锅巴。
4. 煎炸锅巴：用中小火煎炸锅巴，不断翻动，避免烤焦。
5. 加入调料：根据个人口味喜好，可以在锅巴上撒上适量的盐或其他调料，使其更加美味。
6. 翻炒均匀：继续翻炒锅巴，直到锅巴变得金黄酥脆为止。
7. 捞出沥油：将炸好的锅巴用漏网或者铲子捞出，沥尽多余的油。
8. 凉透食用：待锅巴完全冷却后，即可食用或者装入密封容器保存。

以上是一种简单的方法，你也可以根据个人口味，添加其他的调料或配菜，让锅巴更加丰富多样。