1、吃一个海参相当于吃了高蛋白，低脂肪的食物。

2、海参是一种营养丰富的海产品，含有丰富的蛋白质、氨基酸、矿物质和维生素。它被视为滋补强壮、美容养颜的食材，有助于提高免疫力、促进消化和血液循环。除了这些营养价值，海参还具有抗氧化、抗炎和抗癌的潜力，可提供诸多健康益处。然而，海参也含有高水分和一定数量的胆固醇，所以在摄入时仍需适量。