白茶和绿茶都含有丰富的抗氧化剂和多种有益的营养成分，对身体都有好处。但是根据研究显示，绿茶的抗氧化和抗炎作用更强，同时也含有更多的咖啡因和茶多酚，对于预防心血管疾病、降低胆固醇、协助减肥等方面更有显著的作用。

白茶相对较温和，适合作为日常的饮品，而绿茶则更适合作为保健饮品和药用茶饮。因此，要根据个人的需求和体质来选择适合自己的茶叶。