语文教育专业主要学习以下内容：

1. 语言学基础：语音学、语法学、语义学、语用学等方面的基本知识，了解语言的结构和运用规律。

2. 文学理论与文学批评：学习文学理论、文学批评方法和文学创作技巧，掌握文学作品的分析和评价能力。

3. 教育心理学：了解学生的认知和发展特点，研究教育过程中的心理问题和教育心理学理论，提高教育教学效果。

4. 教学方法与教材选用：学习教学设计原则和方法，了解不同教学策略和教材的选用原则，培养教学能力。

5. 课程与教学论：研究课程设置和教学组织，探讨教学内容和方式，提高课堂教学能力。

6. 现代教育技术：了解教学中的信息技术应用，掌握多媒体教学方法和教育软件的使用。

7. 儿童文学和中小学语文教学：学习儿童文学的欣赏和研究方法，研究中小学语文教学的原则和方法。

8. 论文写作与学术研究：培养科学研究和论文撰写能力，了解学术规范和学术伦理。

通过以上学习内容，语文教育专业的学生可以培养出具备语言文字素养、文学鉴赏能力、教育教学理论和实践能力的专业人才，能够从事中小学语文教学和教育研究工作。