1.选择好茶：选择好的茶是品茶的第一步。好的茶一般颜色深绿、色泽鲜艳、香气浓郁。

2.准备好器具：品茶时需要盖碗、托盘、茶刀、闻香杯等茶具。

3.洗茶：洗茶是为了清洗掉茶叶表面的灰尘和杂质，同时预热茶器。将适量的茶叶放入茶盅，倒入80℃左右的温水，等待20秒左右后倒掉，这一步叫做“茶艺预热”。

4.注水：将温水倒入茶器中，水位要高于茶叶，并在茶器旁边备一盏凉水。

5.闻香：将闻香杯放在盖碗上，倒下车壳量的茶汤，拍拍杯子，靠近鼻子闻，感受茶汤的香气。

6.品尝：先喝第一口，领会茶水的口感、滋味和甘醇度；第二口用很小的力度吞下去，静静回味，品味茶水的茶香和余韵；第三口则是润喉，让口感更畅顺。

7.沏多次：好茶可以沏多次，每次沏的时间逐渐加长。

8.咀嚼茶叶：品尝完茶水后，可以将茶叶嚼几口，感受茶叶在口中翻滚的感觉，提高品茶氛围和品茶功力。

9.保养茶具：品茶后，要清洗茶具，晾干后放好，以保持茶具的品质。