红茶菌（kombucha）不适合以下三种人群：

1. 免疫力低下或免疫系统功能异常的人：因为红茶菌可能含有微生物，可能对免疫力低下或免疫系统功能异常的人产生负面影响。

2. 患有糖尿病的人：红茶菌有时可能含有高糖分，因此患有糖尿病的人最好不要喝。

3. 婴儿和小孩：由于他们的肠道菌群尚未成熟，因此红茶菌里的微生物可能对他们的健康产生不良影响。