喝茶倒茶是中国文化中的一项重要的礼节，以下是喝茶倒茶的一些基本礼仪：

1. 倒茶时应首先向最年长的人倒茶，然后按照年龄大小顺序依次倒茶。

2. 所用的茶具应该干净整洁，不能有污垢。

3. 饮茶时应先闻香，再品味，品味一泡茶应不超过三口，而且要慢慢咽下。

4. 喝茶时应该举手轻轻捧杯，点头致谢，表示感谢茶主人的款待。

5. 请客人喝茶时，杯子应该斜着端起来，以表达尊敬和礼节。

6. 如果茶水不足，应该及时添水或者倒茶。

7. 倒茶时应该慢慢倒，一定要避免直接从高处注入杯中，泼溅茶水的行为是非常不礼貌的。

总之，倒茶和饮茶是中国文化中非常重要的礼节，它代表了尊敬和谦逊的品质，也表达了人与人之间的感情和交流。