冷泡茶和冷萃茶 冷泡茶和冷萃茶的区别

生活常识2024-02-23 03:51:06橙橘网

冷泡茶和冷萃茶 冷泡茶和冷萃茶的区别

冷泡茶和冷萃茶都是用冷水浸泡茶叶的一种方式,但它们的制作方法及味道略有不同。

冷泡茶:是将茶叶放入冰水中浸泡8-12小时,然后过滤后饮用。由于茶叶与水接触时间较长且不受高温影响,所以可以保留茶叶的天然香气和营养物质,但口感可能相对较淡。

冷萃茶:是将茶叶用冷水加入容器中浸泡8-12小时,过滤后即可饮用。不同于冷泡茶,冷萃茶是通过低温慢慢“萃取”茶叶中的香味和色素,因此口感更清爽、鲜美。

总结:冷泡茶和冷萃茶都是低温浸泡茶叶的方式,但冷萃茶更注重茶叶的香味和口感,而冷泡茶侧重于保留茶叶的营养成分。两者各有千秋,可以根据个人喜好选择。

本文标签: 冷萃茶  

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