正山小种的香型主要分为花香型、果香型、木香型和烟香型，不同的人对不同香型的偏好也不同，没有哪一种香型是最好的，个人口味需根据实际品尝来判断。一般来说，正山小种的最佳品质应该有完整的茶叶形态、茶汤颜色红亮透亮、茶汤香气浓郁高贵、滋味醇厚顺滑、回甘持久，同时也与茶叶的选料、制作工艺、保存方式等有关。