苦丁茶含有氨基酸、茶多酚等成分，有一定降血糖作用，但是如果血糖过高，仅仅依靠喝苦丁茶是远远不够的，还需要加强日常饮食和运动的控制，配合医生的治疗和用药。对于血糖高的患者来说，饮食控制是首要的，所以需要咨询医生或专业营养师的建议，根据自己的体质和需要，制定合适的饮食和喝茶方案。同时，在喝苦丁茶时，也需要适量，以免对身体造成负面影响。