荷叶生姜泡水具有以下几点功效：

1. 散寒祛湿：荷叶和生姜具有温性，能有效驱散体内的寒湿，缓解关节疼痛、筋骨酸软等症状。

2. 清热解毒：荷叶和生姜都有清热解毒的作用，能改善感冒、发热、咳嗽等症状。

3. 促进新陈代谢：荷叶和生姜都含有多种维生素和矿物质，有助于促进新陈代谢，保持身体健康。

4. 调节肠胃：荷叶和生姜被认为是良好的消化刺激剂，可以改善胃肠道的消化吸收功能，促进胃肠蠕动，缓解便秘。

5. 降低血糖、血脂：荷叶和生姜中的有效成分可以调节血糖、血脂，有助于预防糖尿病、高血压等慢性病。