马爹利VSOP的保质期为无限期。由于其高度的质量和酿造工艺，其味道会随着时间的推移而变得更加柔和，更加醇和。因此，不可能预测其味道会在何时达到最佳。但是，建议存放在干燥的地方，避免阳光直射和高温，以保持最佳品质。