生啤桶是指未经过加热杀菌处理的啤酒储存容器。生啤桶可以保留啤酒的原味和活性酵母，因此口感和味道更加浓郁、复杂。生啤桶通常用于酒吧、啤酒花园等餐饮场所，供应生啤酒。为保证啤酒的新鲜度和质量，生啤桶内的啤酒需定期清洗、消毒和更换。