是的，铁观音是一种乌龙茶。它源于福建省武夷山，被认为是最具代表性的乌龙茶之一。铁观音茶叶的制作过程比较繁琐，需要经过摘采、萎凋、揉捻、发酵、干燥等多个环节，但由于其精细的制作工艺和独特的风味，铁观音茶被广泛认可并广受欢迎。