伏天喝绿茶或白茶最为适宜。绿茶和白茶清香爽口，能够解渴、消暑、降火。尤其是有些具有降温功效的绿茶，如碧螺春、龙井、毛峰等，更能够在炎热的天气中帮助我们保持清凉、舒适的状态。此外，红茶、普洱茶、黑茶等发酵茶因为具有较浓的滋味和性质，不太适合在炎热天气中饮用。