1. 准备好热水壶和茶具，将矿泉水烧开后冷却至80-90度左右。

2. 取出一份适量的铁观音茶叶，放入喜欢的茶器中。

3. 用80-90度的水将茶叶冲泡，冲泡时间约为20至30秒。

4. 倒掉第一泡的茶汤，这一步被称为“清洗”茶叶，其目的是帮助茶叶展开、去除茶叶表面的灰尘、杂质。

5. 将热水再次注入茶器中冲泡茶叶，此时茶汤变为淡黄色，这时候就可以品尝了。

6. 茶汤品尝完后，剩余的茶汤可以按照上述步骤再次冲泡1-2次，每次冲泡可稍微增加一些时间，让茶叶充分展开，释放出更多的味道。

在品茗的过程中需要注意的是，茶叶的品质决定了整个冲泡过程的体验，所以需要选择优质的铁观音茶叶。另外，铁观音的冲泡时间不要过长，否则会影响茶汤的口感。在接下来的品茗过程中，感受铁观音带来的清香回味和浓郁的滋味，享受品茗的乐趣。