紫塞明珠41度是一种白酒，产于陕西凤翔紫塞镇。其原材料为优质小麦、高粱和水，经过独特的酿造工艺而成。酒体色泽金黄，清香幽雅，口感醇厚绵长。其酒精度数为41度。紫塞明珠41度白酒曾被评为陕西省名优白酒。