是的，龙舌兰植物在成熟后会开花。通常，一个龙舌兰植物需要七到十年的时间才能达到开花的阶段。花朵通常呈圆锥状，可以长达6英尺，并且在开花期间释放出愉悦的香气。开花后，龙舌兰会形成果实，以保证后代的繁衍。