金丝菊花泡水喝的主要功效和作用包括：

1.清热解毒：金丝菊花具有清热解毒的功效，可以有效缓解口腔、喉咙和肠道的炎症，如口腔溃疡、咽喉炎、肠胃炎等。

2.降血压：金丝菊花中含有一些对血管有保护作用的化合物，能够降低血压、促进血管扩张，对高血压等心血管疾病有一定的预防和治疗作用。

3.美容养颜：金丝菊花中富含维生素C和抗氧化物质，能够清除自由基，使皮肤光滑细腻，具有美容养颜的效果。

4.减肥瘦身：金丝菊花能促进脂肪分解代谢，加速新陈代谢，具有一定的减肥瘦身作用。

5.缓解疲劳：金丝菊花具有清热解毒、滋润肺燥的功效，能够缓解身体疲劳、提高睡眠质量。

需要注意的是，金丝菊花不宜过量，尤其是孕妇、哺乳期妇女和低血压患者应慎用。如果有不适反应，应及时停止使用。