纯手工有机茶意味着这是一种完全由手工制作的有机茶。这意味着没有使用任何机器或化学品来生产茶叶，保证茶叶的纯正和营养，以及避免对环境的污染。这种茶叶也可能会更昂贵，因为它需要更多的时间和劳动力来制作。