冬季可以选择以下几种茶来养肝护肝：

1. 柚子茶：柚子可以促进肝脏排毒，同时富含维生素C，有助于清除自由基，预防肝脏氧化损伤。

2. 金银花茶：金银花有清热解毒的作用，可以帮助清除体内的毒素，保护肝脏健康。

3. 甘草茶：甘草对肝脏有保护作用，可以帮助肝脏排毒，抗炎抗氧化。

4. 玫瑰花茶：玫瑰花茶可以促进肝脏的新陈代谢，有助于肝脏的解毒和排毒。

5. 菊花茶：菊花茶有清热解毒的作用，可以帮助清除体内的毒素，同时能够减轻肝脏负担，保护肝脏健康。