以下是一些判断茶叶是否过期的方法：

1. 观察外观：过期茶叶的外观通常会失去光泽、变黄或变黑，呈现出不同于新鲜茶叶的颜色。

2. 闻味：过期茶叶的气味通常会变得苦涩、酸臭或腐臭。

3. 品尝：尝一口过期茶叶会让口感变得苦涩、难以入口，甚至有可能让人感到恶心。

4. 检查包装：如果茶叶包装已经破损或受潮、变形等，那么很有可能里面的茶叶已经过期。

综上所述，只有外观、气味、口感和包装这些方面都表现正常，茶叶才适合饮用。