茶树菇是一种营养丰富、味道鲜美的菌菇，常被用来炒菜、做汤等。以下是茶树菇的家常做法：

茶树菇炒肉片

材料：

茶树菇、瘦肉片、葱、姜、蒜、盐、生抽、料酒、淀粉

做法：

1.将茶树菇洗净切片，瘦肉切薄片，葱姜蒜切末备用。

2.锅中倒入油，加入葱姜蒜煸炒至香味出来。

3.加入瘦肉片翻炒至变色。

4.倒入茶树菇煸炒。

5.加入盐、生抽、料酒调味。

6.将淀粉加入适量水中调成淀粉水，倒入锅中。

7.翻炒均匀即可。

茶树菇炒鸡蛋

材料：

茶树菇、鸡蛋、葱姜蒜、盐、生抽、料酒

做法：

1.将茶树菇洗净切片，葱姜蒜切末备用。

2.锅中加火热油，加入葱姜蒜煸炒。

3.加入茶树菇翻炒，加入料酒煸炒至熟。

4.打入鸡蛋，翻炒至鸡蛋熟透。

5.加入盐、生抽调味即可。

茶树菇炖鸡汤

材料：

茶树菇、鸡肉、姜片、料酒、盐

做法：

1.将鸡肉洗净切块，茶树菇洗净备用。

2.锅中加入适量清水，放入鸡肉、姜片、料酒，煮开后撇去浮沫。

3.加入茶树菇煮30分钟。

4.最后加入盐调味即可。