铁观音茶叶梗可以用来泡茶，它含有一定的茶多酚和茶碱等有效成分，虽然颗粒较大，但经过适当的加工和处理后，其茶味和营养价值并不亚于茶叶。对于茶叶爱好者来说，铁观音茶叶梗也可以作为茶叶的替代品来享用，而且价格相对更加实惠。此外，铁观音茶叶梗还可以用于熏蒸身体、驱蚊驱虫等方面。