古法乌龙茶具有以下几方面的功效与作用：

1. 改善肠胃功能：古法乌龙茶的气味清香，能刺激消化液的分泌，促进胃肠道蠕动，加速食物消化，有助于改善胃肠道功能。

2. 减肥瘦身：古法乌龙茶中含有茶多酚、咖啡因等化学成分，能够促进脂肪分解，加速代谢，达到减肥瘦身的效果。

3. 降低血压：古法乌龙茶中的茶多酚成分具有保护心脑血管的作用，可以降低血压，预防高血压等心脑血管疾病。

4. 抗氧化：古法乌龙茶中富含的茶多酚、多糖、氨基酸等成分具有良好的抗氧化性能，有助于防止自由基对人体细胞的损伤。

5. 提神醒脑：古法乌龙茶中的咖啡因成分能够刺激神经系统，提高大脑的警觉性和反应能力，有助于提神醒脑。

6. 镇静安神：古法乌龙茶中的茶氨酸成分可以通过神经递质的作用，起到镇静安神的效果，有助于缓解焦虑和失眠等问题。

总的来说，古法乌龙茶具有多种功效与作用，并且是一种健康的饮品，适合任何年龄层人群饮用。但要注意的是，过量饮用可能会导致副作用，如失眠、头晕、心悸等。所以，在饮用时需要注意适量。