西湖龙井产于浙江省杭州市西湖区及其周边地区，其中被认为是最好的产区是西湖区的龙井村、太子湾茶区和虎跑茶区。这些地区拥有优良的自然环境和良好的气候条件，对龙井茶的生长和质量有着重要的影响。此外，这些地区的种植历史较长，培育了一批技术娴熟的茶农，对龙井茶的品质有一定的保障。