VSOP是一种高档干邑酒，开瓶后应尽量在1年内饮用，以保持其品质和口感。过长时间的放置会导致酒的氧化和蒸发，影响其风味和香气。建议将瓶子存放在避光、干燥、温度稳定的环境中，最好使用专门的酒柜或酒架储存。同时，建议在开瓶后不久内将酒的余量转移到小瓶子中，以减少接触空气的时间。