一支新鲜人参可以分成2-3次食用。建议每次食用量不要超过10克，以免过量引起不适。可以将人参切成小片或泡成茶，或加入煮汤、熬粥等中药方剂中食用。同时，饭前或空腹时食用效果更佳。每天的建议食用量不应超过30克。