三千茶农是指在中国福建省武夷山市境内，有三千名传统的茶农家庭从事茶叶种植、采摘、生产和销售。这些茶农以种植乌龙茶和红茶为主，茶叶品质优良，口感独特。茶农们通过多年的努力和不断探索创新，使武夷山茶叶获得了很高的声誉和市场竞争力，成为中国茶文化的重要组成部分。