安吉白茶是中国白茶之一，源于浙江省安吉县。它独特的特点是鲜叶呈现出淡绿色，叶缘有细微的白色毛茸，颜色鲜艳，滋味清香，汤色清亮，入口后有淡淡的花香和果香，回味甘醇而且带有一定的喉韵。安吉白茶口感甘醇，极爽口，是品茶者非常喜欢的一种茶。

安吉白茶属于白茶系列，是一道低度发酵茶。用前一片未展开的嫩芽，烘干而成，因此安吉白茶中富含氨基酸、茶多酚等多种营养物质，具有抗氧化、抗疲劳、抗衰老的功效。

安吉白茶不仅是茶叶中的精品，而且具有益健康的效果。在享受美味的同时，多喝安吉白茶能够增强人们的抵抗力和免疫力，延缓衰老，预防疾病。