1.观察制作材料：好的建盏通常是采用具有高温抗性和防霉防菌性能的瓷料或紫砂泥制造。观察建盏的制作材料，选用质量较好的材料制成的建盏更为优秀。

2.外形设计：好的建盏外形设计独特，工艺精湛，具有高雅的艺术魅力。观察建盏的模样，精致的建盏制作工艺更加考究，观感更好。

3.器形大小：好的建盏不仅要外观优美，还要适合使用。观察建盏的大小制作，选择体积适中，便于握取的建盏。

4.注水速度：好的建盏具有优异的注水速度，能够快速将热水冲泡开茶叶。在选购过程中，可以先将建盏注入水，观察能否迅速冲开茶汤。

5.壶盖密封性：好的建盏应该具有优异的壶盖密封性，使茶叶在泡制过程中充分释放香气。在选购过程中可以试着用手按压壶盖，观察壶盖的密封性。

6.釉面光滑度：好的建盏的釉面应该光滑平整，不应该出现涂层不均匀、气泡、黑点和裂纹等缺陷。在选择过程中，可以仔细观察釉面，寻找缺陷。