1. 准备茶具和茶叶。选择高质量的绿茶并用清水将茶具洗净。
2. 热水冲洗杯子,茶盘和茶具,以消除异味和准备升温。
3. 摆放茶具并将茶叶放入茶壶里。一般来说,最好使用0.5克茶叶/毫升水的比例。
4. 在杯子里加入适量的温水,等待水温升高。
5. 点燃酒精炉或水壶,将水注入茶壶中。冲泡时间一般为1-2分钟,不宜过长。
6. 将茶水倒入杯子里,倒出全部茶水。
7. 倒入第二遍茶水,并将杯子盖上盖子。
8. 将茶水倒入公道杯。
9. 最后,倒入第三次茶水,以保证茶香和口感。
10. 摆放好茶具和茶叶,邀请客人品尝茶水。