碳钢是一种含碳量较高的铁合金材料，主要成分为铁和碳。碳钢通常含有不超过2％的碳，其它元素如锰、硅、磷和硫等的含量较低，材质比较硬、强、耐用。碳钢可用于制造许多不同用途的产品，例如汽车和飞机部件、建筑和机械设备、刀具等。