西湖龙井是中国著名的绿茶。它产自中国浙江省杭州市西湖地区，因为产地临近西湖而得名。西湖龙井的品质优良，被誉为中国十大名茶之一。

西湖龙井茶的外形扁平而直，叶片条索紧细，呈现出嫩绿色。其干茶具有特殊的香气，既有炒香味也有花香味，且持久而清香。泡制后，西湖龙井茶汤色清亮明澈，滋味鲜爽甘甜，带有一丝炒芽香。

西湖龙井茶有明前、雨前和谷雨三个采摘季节。其中，明前采摘的茶叶质量最好，具有鲜爽的清香和持久的花果香。雨前采摘的茶叶具有浓郁的香气和淡雅的口感。谷雨采摘的茶叶则有独特的嫩绿色和清新的花果香味。

作为中国茶文化的代表之一，西湖龙井茶在国内外享有很高的声誉，被认为是中国茶中的翘楚。无论是品味西湖龙井的清香，还是欣赏茶园美景，都能给人留下深刻而美好的印象。