云南碧螺春茶是一种中国传统名茶,产于云南省。它得名于产地的碧螺山,是一种绿茶。
云南碧螺春茶采用嫩叶和芽头制作而成,制作工艺独特。这种茶叶外形扁平,颜色碧绿,有一定的卷曲形状,有人形容其外形像螺旋,因此得名“碧螺春”。
碧螺春茶具有清香高洁的特点,汤色明亮澄清,口感清爽甘甜。其香气独特,茶叶内含丰富的芳香物质,被誉为“清香四绝”的之一。
云南碧螺春茶被认为有多种健康功效,如清热解毒、去火生津、抗氧化等。它也是一种经典的中国名茶,备受茶爱好者的喜爱。
总之,云南碧螺春茶是一种具有特色的绿茶,以其独特的外形、清香高洁的口感而闻名。