黄雪芽茶是一种绿茶，主要产于中国的黄山地区。它采用嫩芽和嫩叶作为主要原料，经过精细制作而成。

黄雪芽茶的外观嫩绿如嫩芽，包括芽头、芽叶和一小片嫩叶，具有清新的香气和嫩滑的口感。其冲泡后茶汤呈明亮的黄绿色，带有高山茶的香气和清爽的口感。

黄雪芽茶具有很高的茶多酚含量和丰富的维生素C、咖啡碱等营养成分，因此有人们常说的“三高”功能，即抗氧化、抗菌和抗衰老。它也有助于消除疲劳、提神醒脑、清热解毒等功效。

黄雪芽茶的冲泡方法主要为用90℃左右的热水冲泡，每次用量为每千克水用3克茶叶，冲泡时间为1-2分钟即可。冲泡时可以观察茶叶的展开和茶汤的变化，可以根据个人口味调整冲泡时间和茶叶用量。

总之，黄雪芽茶是一种经典的绿茶，在茶叶的色、香、味等方面都有独特的特点，是茶叶爱好者喜爱的一种茶品。