1. 避免阳光直射和高温环境：阳光和高温会导致茶叶氧化和失去香气，因此要将信阳毛尖存放在阴凉干燥的地方，远离阳光和热源。

2. 保持通风：茶叶需要与新鲜空气接触以保持其香气和品质，因此建议将茶叶放在通风的地方，避免存放在密闭的容器中。

3. 使用干燥的容器：选择干燥、无异味的容器来存放信阳毛尖，可以使用陶瓷罐、玻璃瓶或密封良好的茶叶罐等容器。

4. 避免与异味物质接触：茶叶容易吸收周围的异味，因此要避免存放在与其他物品有强烈气味的地方，如香皂、香水、咖啡等。

5. 避免潮湿环境：潮湿环境容易导致茶叶霉变，因此不要将茶叶存放在潮湿的地方，可以在茶叶罐中放置干燥剂来吸湿。

6. 尽快饮用：信阳毛尖是新鲜茶叶，其品质和风味会随时间的推移而逐渐减弱，建议尽快饮用以保持其原味。

总之，信阳毛尖的保存要避免光照、高温、潮湿和异味的影响，保持干燥通风的环境，并尽快饮用以享受其最佳风味。