黄山毛峰是一种绿茶，不是白茶。黄山毛峰产于中国安徽省黄山地区，以其挺拔直立的形态、顶端尖毛茸茸而得名。它是中国的十大名茶之一，受到许多茶叶爱好者的喜爱。白茶则是另一种茶叶种类，它的制作工艺和绿茶有所不同，以新芽及未展开的芽叶为原料，经过采摘、晒干等工艺制成。