广东地区在立夏后气温逐渐升高，适宜种植油麦菜。油麦菜耐热、耐旱，生长周期较短，适合在夏季栽种，通常以定植苗的形式种植。在栽培过程中需要注意及时补充养分和水分，控制病虫害的发生。