河南气候适宜种植葡萄，主要适合耐旱、耐寒和抗病性强的品种。以下是一些适合在河南种植的葡萄品种：

1. 夏黑葡萄：适应性强，果实大，口感甜脆。

2. 紫苏葡萄：果实紫黑色，皮薄，汁多，品质好。

3. 火龙果葡萄：果实呈长卵形，皮薄，肉质鲜嫩，口感清甜。

4. 吉拉多葡萄：皮薄，味香，糖分高，适合鲜食和制成干葡萄。

5. 赤霞珠葡萄：皮薄，色泽艳丽，口感浓郁，适合酿造高品质红酒。

6. 马尔贝克葡萄：果实大，糖分高，酸度适中，可用于酿造高品质红酒和口感浓郁的果酒。

7. 大马金刀葡萄：皮薄，肉质脆嫩，酸甜适中，水果口感丰富。

需要注意的是，在种植上述品种的同时，还需要根据当地的土壤和气候特点，结合适宜的管理措施，才能取得理想的产量和品质。