不建议将自己采的玫瑰花直接食用或泡茶喝。因为采摘的过程中可能会沾染有害物质，例如农药、重金属、尘土等，可能对人体健康造成影响。此外，玫瑰花也存在一些不适合人体长期或大量摄入的成分，如挥发油、黏液质、芳香酮等，可能会导致身体不适或过敏反应。因此，建议从正规渠道购买有机种植或无污染的玫瑰花，或者选择经过专业处理并安全的玫瑰花制品。