海水稻是指能够在含有高盐量的海水中生长和生产稻谷的稻种。它是由中国科学家马敬东领导的研究团队在2014年成功育种出来的。使用海水灌溉可以减少对淡水资源的依赖，有望在水资源短缺的地区解决稻米生产的问题。目前，海水稻已在中国海南岛等地开始试种。