虽然银杏茶具有一定的药用功效，但是在使用过程中也可能产生一些不良反应。银杏茶的副作用主要包括：

1. 压力大，使用银杏茶可能会对人体的心血管系统产生影响，引起血压升高等不适症状。

2. 消化不良，如果过量饮用银杏茶，可能会导致腹泻、恶心、呕吐等消化不良的症状。

3. 过敏反应，银杏茶中含有一些物质，有些人可能会对这些物质产生过敏反应，如皮疹、瘙痒等症状。

4. 神经系统不适，银杏茶中的银杏酚类化合物作用于人体神经系统，有时会引起头晕、失眠等不良反应。

5. 对于孕妇和儿童慎用银杏茶，银杏茶的成分含有微量的鞣酸、黄酮类物质和其他成分，如果过度饮用，会对人体产生影响。

因此，在使用银杏茶之前，一定要咨询医生或专家，并严格按照说明和剂量用药，以减少不良反应的发生。