绿茶是一种未经氧化的茶叶，具有浓郁的清香。它是一种健康饮品，含有丰富的多酚类物质和适量的咖啡因，具有抗氧化、抗菌、降脂、降压等多种保健功效。绿茶在中国已有很长历史，成为其文化的一部分。随着健康、养生饮品的普及，绿茶的受欢迎程度越来越高。