海南金钻凤梨是一种高营养价值的水果，也被称为“红金凤梨”或“青皮凤梨”。它的果肉黄色，味道香甜鲜美，含有丰富的果胶、维生素C、钾、钙等营养物质。海南金钻凤梨生长在海南的热带气候下，具有长得快、结果早、产量高等特点，因此得到了广泛的推广和应用。它不仅可以直接食用，还可以加工制成果汁、果酱、果干等产品，深受消费者喜爱。