伯爵茶面包是使用伯爵茶叶精心制作的面包,其配方和制作方式可能因厨师而异。通常,制作伯爵茶面包的主要步骤如下:
1. 准备材料
面包材料包括面粉、酵母、糖、盐、牛奶、淡奶油和蛋。此外,伯爵茶叶也是制作伯爵茶面包的必要材料。
2. 泡茶
将伯爵茶叶加入开水中,让其浸泡几分钟,直到茶叶释放出其香味和颜色。
3. 制作面包面团
将面粉、酵母、糖、盐、牛奶、淡奶油和蛋混合在一起,搅拌至面团光滑统一。将泡好的茶叶倒入面团中,继续搅拌揉捏至茶叶均匀分布。
4. 发酵
将面团放入碗中,盖上湿布,放在温暖的地方进行发酵,直到面团体积增大约两倍。
5. 烘焙
将面团放到烤盘上,在烤箱中烘焙约20-25分钟,直到面包变成金黄色。
6. 享用
用温暖的面包切片,搭配你喜欢的酱料或涂上奶油,享受伯爵茶面包带来的香味和美味。