清源茶饼是一种传统的茶艺制品，其使用方法如下：

1.准备工具：清源茶饼、茶具、开水、茶盘、茶巾等。

2.清洗茶具：使用清水或茶洗液，彻底清洗茶具，以保证茶汤无异味。

3.煮水：用适量的开水煮沸，将水温降至70-90℃之间。

4.破茶：将清源茶饼放在茶盘上，用巧妙的技巧用茶针将茶饼中心的部分破开，将茶饼壶散开。

5. 倒水：先将一小部分沸水倒在茶饼上，让茶饼质地软化。

6.激茶：用热水轻轻倒在茶饼上，让茶饼缓慢发酵，产生芳香。

7.冲泡：再倒入适量的热水，如需添加其他材料，则加入茶汤中，根据个人口味调整冲泡时间。

8.品饮：把冲泡好的茶汤倒入茶杯里，闻芳香、品纯味，慢慢享受这种纯天然的香气。

9.收拾：喝完茶之后，用清水或茶洗液把茶具清洗干净，最后用茶巾抹干即可。

注意：清源茶饼不宜接触空气过久，密封保存较好。同时，也不要将茶饼整块加入水中煮沸，否则会破坏清源茶饼茶汤的味道。